Jednostavan recept: Domaće, najbolje kifle

 300 ml mlijeka
50 ml ulja
20 gr kvasca
1 kašičica šećera
malo soli
400-500 gr brašna
2 jaja + 1 žumance

Priprema:

U mlakom mlijeku izdrobiti kvasac, dodati jaja šećer i izmutiti žicom. Dodati malo brašna, pa soli i ulje, ostatak brašna da umijesite srednje tvrdo tijesto. Ostavite da odmori 30 minuta.

Razviti što tanje okruglo pa isjeći na trouglove, premazati malo uljem i uviti kiflice. Ređati u podmazan pleh, premazati žumancetom, pospite krupnom solju i peći na 200 stepeni 20 minuta.