Magazin

Mesna štruca

Ukusno jelo za cijelu porodicu.

Sastojci:

  • 600 g miješanog mljevenog mesa
  • 1 veći crveni luk
  • 1 jaje
  • 4 šnite starog kruha
  • 200 ml mlijeka
  • 2 kašike sitno sjeckanog peršuna
  • 100 g kulena
  • 100 g suhe šunke
  • 4 kisela krastavčića
  • so, biber
  • 2 kašičice mljevene začinske crvene paprike

Priprema:

U veću posudu staviti mljeveno meso. Dodati  luk što sitnije nasjeckan i peršun. Dodati jaje i kruh koji prethodno treba umočiti u mlijeko i nakidati ga rukama na sitne komadiće. Na kraju dodati sitno sjeckan kulen, šunku i krastavčiće te sol, biber i začinsku papriku. Sve dobro izmiješati rukom dok smjesa ne postane kompaktna.

Loading...

Duguljasti kalup za rolat namastiti uljem ili maslacem pa ga dobro posipati krušnim mrvicama.

U kalup nagurati mesnu smjesu i poravnati. Pokriti sve skupa alu folijom pa peći u rerni zagrijanoj na 200 stepeni 25 minuta. Tada maknuti foliju pa nastaviti peći još 30-40 minuta. Mesna štruca je gotova kada se potpuno odvoji od rubova kalupa i kada na vrhu dobije lijepo zapečenu boju.

Pečenu mesnu štrucu pažljivo iskrenuti iz kalupa na pladanj pa poslužiti uz pire krumpir i salatu.

Izvor

Ključne riječi
Loading...

Komentariši

Za napredne opcije komentarisanja, možete se prijaviti
avatar
  Obavještenja  
Obavijesti me o
Back to top button
Close
Close

Blokiranje reklama

Molimo Vas da nas podržite tako što ćete isključiti blokiranje reklama. Nakon isključenja, ponovo učitajte ovu stranicu (Reload). Hvala!