Zeljanica bez kora

Sastojci:

4 jaja, 12 kašika brašna, 2 kašike griza, 1 prašak za pecivo, 1 šolja mlijeka, 1 šolja ulja, 300 g sira, 200 g špinata, 100 g susama

Priprema:

Umutiti žumanca, prašak za pecivo, griz, ulje, mlijeko i brašno. U odvojenoj posudi umutiti bjelanca.

Sir, špinat i bjelanca dodati smjesi sa žumancima pa sve dobro sjediniti.

Preručite smjesu u podmazan pleh, pospite susamom i pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 30 minuta.