Privreda

Predraga Tošić: Biti dobar kuvar je u trendu

Srednja Ugostiteljska škola jedna je od najtraženijih među mladima, a dio zasluge za to svakako pripada profesoru i poznatom kuvaru Predragu Tošiću.

Tošić je posljednjih godina jedno od omiljenih televizijskih lica, brojnim kulinarskim emisijama osvojio je simpatije građana, a svoje gastronomsko umijeće iznova dokazuje i pred strogim žirijem na raznim svjetskim takmičenjima. Nagrade osvajaju ne samo njegova jela, već i njegovi učenici koji tradicionalno u Banjaluku donose zlatne medalje sa kulinarskih nadmetanja.

Loading...

Predrag Tošić ovim zanatom se bavi pune dvije decenije i pravi je uzor mladim generacijama, zbog čega učenici sve više upisuju smjer kuvar u Ugostiteljsko- trgovinsko-turističkoj školi.

Kulinarski tehničari su zaista traženo zanimanje posljednje dvije godine, ali i konobari postaju sve popularniji. Vjerovatno su i roditelji i đaci shvatili da sa ovim zanimanjima imaju sigurno zaposlenje, da pored plate mogu računati i na bakšiš, a mnogima se otvaraju vrata i za rad u inostranstvu – kaže Tošić, dodajući da njihovi učenici već na praksi, u drugom razredu počinju zarađivati, jer ih zovu iz restorana i hotela da rade.

Svoje učenike Tošić hvali gdje god se pojavi, podržava ih u odlasku na takmičenja, a uz poruku “zanati su opet u modi” promoviše ugostiteljsku struku.

Roditelji se bune da im djeca upisuju trogodišnju školu, jer žele da ona kasnije nastave sa obrazovanjem, a ja im pokušavam objasniti da sam isto završio trogodišnji smjer i onda sam uporedo radio, dalje se školovao i završio fakultet – govori Predrag.

Mada mnogi smatraju da je upravo ovaj banjalučki kuvar svojim pozitivnim stavom i predanim radom najviše uticao na mlade da se zainteresuju za obrazovanje u toj struci, Tošić je skroman.

Koliko god da bih volio, ne vjerujem da sam toliko zaslužan. Učenici i roditelji me prepoznaju sa televizije, jer ne postoji danas kanal na kojem se ne puštaju kulinarske emisije i kuvari postaju zvijezde poput glumaca. Pretpostavljam da to dosta utiče na mlade, ali presudna je dobra zarada u ovom poslu – govori poznati gastronom.

Maturante Ugostiteljske škole, dodaje on, već su zvali da preko ljeta rade u Hrvatskoj, tako će oni direktno iz đačke klupe dobiti posao i željeno iskustvo, što samo pokazuje koliko su školovani kuvari i konobari traženi na tržištu.

Saradnja sa poslodavcima

Veliki pomak srednje škole su napravile sa Unijom poslodavaca, ističe Predrag Tošić, sklopljen je ugovor da mladi kuvari, poslastičari i konobari imaju praksu kod domaćih zanatlija za šta će biti novčano nagrađeni.

Đaci će kasnije ostajati da tu i rade, dobijaju siguran posao i neće više biti jaza nakon zavšretka škole i prilagođavanja na praktičan rad u nekom kolektivu. Tako će od iduće školske godine biti i za sve ostale zanate – kaže ovaj poznati kuvar.

(srpskainfo)

Ključne riječi
Loading...
Obavještenja
Obavijesti me o
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
Back to top button
Ads Blocker Image Powered by Code Help Pro

Ads Blocker Detected!!!

We have detected that you are using extensions to block ads. Please support us by disabling these ads blocker.

Close

Blokiranje reklama

Molimo Vas da nas podržite tako što ćete isključiti blokiranje reklama. Nakon isključenja, ponovo učitajte ovu stranicu (Reload). Hvala!